Festival SÝR 2016 lákal na poctivé farmářské sýry

Během proběhlého víkendu ve dnech 17.-18. září jste mohli navštívit v Mikulově na náměstí pod zámkem jedinečný festival sýrů prezentující výrobky z Čech, Moravy i Slovenska.

Sýrové výrobky lákaly na ochutnání širokou veřejnost, kterým měly za cíl představit tu odlišnost výrobků v supermarketů a malých faremních zpracovatelů mléka a mléčných výrobků. Zastoupení zde nalezly sýry ať již jemné kravské či kozí se svou typickou pachutí, vyzrálé i čerstvé a se spoustou kombinací s bylinkami, ořechy a dalšími pochutinami.

Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016

Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016

Velkou pozornost si přivlastnila skupinka krojovaných babiček, které přišly vyrábět čerstvé máslo a následně jej mazaly na chleby a prodávaly. Celou atmosféru sýrařského festivalu podkreslovala cimbálka a ohrádka s ovcemi, která lákala především nejmladší návštěvníky.

Kromě mléčných výrobků se zde nacházel i jeden stánek s masnými výrobky a jedno jehně na rožni. Svůj sýrařský festival jste si mohli vychutnat také se sklenkou vína v ruce.

Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016

Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016 Festival SÝR 2016 17 Festival SÝR 2016 18

Mimo hlavní náměstí probíhala také národní soutěž malých sýrařů. Hodnotilo se 106 sýrů pocházejících z 36 farem. Konečné výsledky zatím nejsou k dispozici, ale během následujícího týdne je naleznete na stránkách festivalu festival-syr.cz.

Že jsem vás nalákala? Pak si nenechejte utéct další ročník tohoto festivalu – ale to až zase za rok.

0 Komentáře

Komentovat

Přidejte se do diskuze.
Jsem ráda za každý komentář!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.